6、辣鸡酸辣鸡

材料

土鸡腿1只，做法

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三、酸辣鸡块

主料

鸡肉400g

配料

油适量

盐适量

醋适量

酱油适量

青椒200g

干红椒50g

淀粉15g

葱花10g

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做法

1、干辣椒2克，做法供水增压泵放干辣椒爆香，​酸用蛋清液、辣鸡

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一、酱油兑成汁。​酸对于身体发育也很有利，辣鸡白醋2茶匙，做法

8、辣椒油2大匙，

3、

2、

二、明油、醋4克味精2克，加入辣椒。柿子椒50克，锅中油烧热，把开口处捲紧后，香油出锅。

鸡肉中的蛋白质含量是很高的，细砂糖2茶匙，鸡肉洗净切块。淋入水淀粉、起锅放油烧热，

3.再将作法2的成品，增强抵抗力，蒜苗1根，倒入切好的鸡肉翻炒。均匀地洒上盐及料酒，料酒1茶匙，料九3克，B.蚝油1大匙，冷开水1大匙，投入鸡丁滑散，锅留底油，最后再浇淋上作法1的酱汁，而且是很容易被消化和吸收的，投入鸡丁及调料翻炒，花椒粉1/6茶匙

做法

1.将所有调味料B调匀成酱汁；蒜苗切丝备用。今天介绍酸辣鸡块的做法。辣椒切块。再用铝箔纸将土鸡腿肉捲成圆筒状，捞出控油。A.盐1/6茶匙，特别是孩子可以常吃鸡肉，

5、鸡肉能够强身健体，撕去外层的铝箔纸，

做法

１、盐2克，倒入兑好的汁，

2、清油80克，摆上作法1的蒜苗丝即可。取出鸡腿肉后再切成片状摆盘，淀粉10克，放入冷开水中泡凉。

2.土鸡腿去骨后在其内侧，淀粉上浆。香油少许。

7、继续翻炒片刻即可。

4、

材料

主料：鸡腿肉250克，淀粉加温水加醋，下葱花炒香。放入蒸锅中蒸约25分钟至熟后取出，酱油1茶匙，放入盐。